盐南高新区新河街道南新河社区开展“烘”享幸福 “焙”感温馨主题活动

鹤鹤

　　本报讯（刘必银 李建霞）4月17日上午，盐南高新区新河街道南新河社区党委、妇联、新时代文明实践站联合开展“烘”享幸福 “焙”感温馨主题活动，该社区组织退休干部、部分居民、儿童、工作人员参加了活动。

　　活动现场，烘焙老师先向大家介绍了奶油蛋糕的基本操作步骤，将事先准备好的蛋糕，带领大家如何加奶油，做花型，不一会一个个造型别致的奶油蛋糕裱花放在各自的面前，整个活动室里飘着清甜的奶油味，香气四溢，室内欢声笑语。

　　老师向大家介绍：“奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和鸡蛋制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。”

　　“今天整个制作过程新鲜又有成就感！心里像蛋糕一样甜蜜温暖。”女孩小王提着自己亲手做的奶油蛋糕高兴地说。
大家体验着自己动手做蛋糕的制作乐趣，分享着温馨甜蜜的烘焙时光，现场一片其乐融融。